RUTA DE 1 DIA.
RUTA ESPECIAL COLECTIVOS: (Familias, Grupos y asociaciones, Tercera Edad).

El aceite de oliva, es producto estrella de toda la cocina contemporánea, de la dieta mediterránea y de los más exquisitos y exigentes menús elaborados por los chefs del momento. De todos son conocidas sus propiedades nutricionales, culinarias y organolépticas, su idoneidad para dietas equilibradas, su excelente sabor y sus ventajas para prevenir enfermedades relacionadas con el nivel de colesterol y cardiovasculares. 

Extremadura es tierra de olivos y de aceites. En muchos de sus territorios el olivar ocupa grandes superficies productivas y forma parte del sistema socio-económico de su población. Muy imbricado en la tradición gastronómica de sus moradores y siempre utilizado por ellos en sus guisos y platos tradicionales, sigue formando parte de la vida de los extremeños y con él, todas las tradiciones que se han mantenido en el tiempo.

En la ruta que le proponemos podremos visitar un olivar y contemplar sus vistas, pasear por él e identificar sus ejemplares, el tipo de aceituna, el proceso de cuidado del olivar y conocer todo a cerca de esta práctica agrícola. Además, visitaremos una fábrica almazara en la que se transforma la aceituna en aceite y sus derivados, donde nos explicarán todo el proceso productivo que se sigue desde la recepción de la aceituna hasta el envasado final del aceite resultante, del que realizaremos una cata y saborearemos sus propiedades finales.

Entre todo ello y para darle un poco de asiento histórico y cultural a nuestra visita, aprovecharemos para visitar la localidad de Fuente de Cantos, cuna natal del pintor barroco Francisco de Zurbarán, donde podremos recorrer sus calles, visitar la casa museo del pintor y su centro de interpretación, además de contemplar iglesias, conventos y retablos barrocos de especial interés, incluida la pila bautismal en la que fuera bautizado el ilustre fuentecanteño.